優遊山中湖

我們從富士山站出發,使用Mt. Fuji Pass搭乘巴士,前往富士五湖的其中一湖: 山中湖。到達山中湖後,先逛了一些土產店,然後就慢慢散步,走到緊鄰公車站的PICA Yamanaka Lake Village。

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PICA Yamanaka Lake Village 兼具住宿、餐廳和咖啡廳功能,也舉辦許多活動。深具特色的農舍建築,令人感到賓至如歸。前庭是咖啡廣場,粉色系的吊床為主要特色之一。PICA Yamanaka Village提供腳踏車租借,車輛的顏色相當可愛。我們完成租借手續後,馬上出發前往山中湖。一邊騎車,一邊欣賞山中湖、富士山、花田等自然美景,還拍了許多照片。清爽宜人的景色,帶來夏天的舒適與愜意。

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之後,我們回到PICA Yamanaka Lake Village開心享用午餐。FUJIYAMA KITCHEN餐廳使用新鮮蔬菜,製作色彩繽紛的沙拉、義大利麵等健康午餐。想必不少女性遊客,一看到精緻擺盤,馬上就拿起相機拍照上傳臉書、Instagram等社群網站。今天的餐點看起來、吃起來都是無比的享受,完全是一場奢華饗宴。

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午餐後,我們走到附近的吊床咖啡店。這裡不只氣氛好,飲料也十分美味,除了吊床之外,最近還剛蓋好一座小木屋,裡面擺設大量書籍,可以一邊喝咖啡,一邊享受閱讀樂趣。小朋友可以閱讀繪本,玩遊戲,怎麼樣也不無聊。喜歡休閒自在過生活的朋友,不妨選擇心儀的吊床,躺在裡面休息,任時光靜靜流逝。假日怎麼過? 這樣過最棒了。

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觀光船也是山中湖的特色之一。「白鳥之湖」上看到的山中湖,又跟剛剛騎腳踏車時,看到的面貌不同,完全風情萬種。這裡是殺底片的好地方,出發前照相機記得充滿電。觀光船每20分鐘遊湖一周,回到港口停靠。想要體驗不同的港口,可以中途下船。等待觀光船的時間,不妨餵食成群天鵝一些飼料,相當有趣喔。

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雖然旅程到此告一段落,但建議遊客繼續到富士急樂園逛逛。從這裡搭乘路線巴士,就能抵達富士急樂園。抵達後,再乘坐免費巡迴接駁巴士,到FUJIYAMA MUSEUM欣賞富士山藝術畫作,或在樂園裡欣賞巨大螢幕上的富士四季美景。也可以搭乘富士飛行社,體驗飛行快感。就算是雨天,只要到這兩個地方,隨時能看到雄偉富士。

這次旅程使用到Mt. Fuji Pass的地方
–路線巴士
–白鳥之湖
–富士急行線
–FUJIYAMA MUSEUM
–富士急樂園 (門票+遊樂設施)
兩天優惠券為10,240日圓。Mt. Fuji Pass兩天票為8,000日圓,馬上幫你省下2,240日圓。

DAY ONE

夏日富士山之旅—山景與日出的無限美好

我們從新宿站出發,搭上電車前往富士山站,中間在大月站轉乘,車程約2小時。抵達富士山站後,先在附近散步。這次旅行的目的是充分使用Mt. Fuji Pass,只要一票在手,就能搭乘富士山周圍行駛的電車、巴士,讓你輕鬆方便環遊富士山。
*JAPAN RAILWAY PASS不適用於大月–河口湖(富士急行線)區間,不過,有效搭配Mt. Fuji Pass使用,還是能盡興玩遍富士山。

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我們在富士山站前搭乘巴士,前往北口本宮富士淺間神社。許多到富士山參拜的人,都把這裡當第一站。神社被大片綠意包圍,一走進神社馬上感覺巨大能量,心情也跟著平靜起來。迎面而來的鳥居是木造建築,號稱日本最大。結束參拜後,我們買了御朱印帳,並加蓋御朱印。富士山造型的御朱印帳相當可愛喔。(可以拿著這本御朱印帳,到其他神社蓋上御朱印)

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參拜完神社,我們在市區散步時,看到名為「御師」的建築物。御師是這一帶的傳統建物,寬度較狹窄,從中間進入後,後面延伸出長條型的空間。以前,到富士山參拜的人都是在這裡下榻、盥洗和更換衣服。這樣的傳統建物魅力十足,非常值得參觀。

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回到富士山站後,我們搭上富士登山巴士,前往富士山五合目,在「奧庭」公車站下車。首先,我們選擇挑戰「奧庭周遊道」當暖身,一公里左右的輕鬆步道,很適合有小孩的家族旅遊,沿路風景迷人,療癒身心。途中,我們到附近的茶屋休息片刻,享用餺飥(當地麵食料理,麵條比烏龍麵寬)和苔桃果汁。苔桃果汁清爽消暑,非常適合炎炎夏日。真沒想到身處深山,還能吃到這麼豪華的午餐。

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下一個挑戰是2.9公里長的「御中道」。據說,御中道入口是人神界線,走進步道的瞬間,可以感覺到來自天神的力量。步道穿越茂密森林,花花草草點綴兩旁,走再遠也不覺得厭倦。另一個特色是從這裡可以看見紅色富士。沿路設有長椅、休憩站,為一條溫和的登山步道。

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快到步道終點時,富士山五合目映入眼簾。這裡販售富士山四季的明信片,可蓋上五合目限定印章、封印,喜歡明信片的朋友千萬不能錯過。不論是寄到日本國內或海外,在收件人欄寫下自己或親朋好友的名字,寄出作紀念也不錯吧? 接者,我們到附近的富士山小御嶽神社蓋御朱印,這裡的觀景台風景迷人。

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對面是富士急雲上閣,裡面有土產販賣、餐廳及膠囊旅館。這次我們入住膠囊旅館,膠囊採寬敞設計,淋浴和盥洗設備齊全,就算身處山中也能舒服過夜。至於餐廳,不論是自由行,或是跟團旅客都能使用,晚餐和早餐皆美味。

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到六合目看日出是最後的行程。我們凌晨3點起床後,從吉田口登山道摸黑出發,成功爬上六合目。旭日在雲海之中緩緩升起,此景永生難忘,真是不虛此行。

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雖然這次沒有攻上富士山山頂,能看到這樣的風景,應該也非常滿足了吧?

這次旅程使用到Mt. Fuji Pass的地方
–路線巴士
–富士登山巴士

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東京2020奧運周邊快閃店原宿登場

 

東京2020奧運將在3年後登場,許多紀念周邊商品也陸陸續續推出,正好成為你遊東京的最佳紀念品!


東京2020周邊快閃店選擇在年輕人和外國人聚集的原宿街上開店
東京2020周邊快閃店選擇在年輕人和外國人聚集的原宿街上開店

東京2020奧運主辦單位為了吸引更多人關注,自9月14日至11月28日止,特別選在年輕人和外國觀光客聚集的原宿街上,開設期間限定的快閃店,販售百項官方周邊商品,並展示部分尚未開始販售的商品,同時也為了紀念迎接東京2020奧運開幕前1000日的到來,展店期間會定期更換店內拍照區的主視覺,讓民眾可以搶先感受東京奧運的熱情。

組市松紋圖紋的周邊商品
組市松紋圖紋的周邊商品

東京2020奧運LOGO「組市松紋」是由日本設計師野老朝雄所設計,擅於使用「紋樣設計」的他將江戶時代的「市松模樣」,即是指雙色格紋,加上足以代表日本傳統的色調─藍色,再以3種不同的四角形交錯組合,設計成東京2020奧運的LOGO圖樣,富含傳遞融合多樣性的訊息。目前主辦單位也推出一系列以組市松紋為主要設計,並結合日本各地傳統工藝的周邊商品,包括有田燒瓷盤,還有結合東京染小紋的染印技術的風呂敷(四方形的方巾),以及橫濱捺染的托特包。

工作人員特別推薦外國人喜歡的和紙扇子和小型托特包
工作人員特別推薦外國人喜歡的和紙扇子和小型托特包

負責商品企劃的工作人員高石小姐則特別介紹店內的特色商品,像是和動漫角色合作的系列商品就頗受外國觀光客的喜愛,還有數量限定2020個的紀念瓷器,以及使用和紙製成的扇子,正好適合在秋老虎發威的時候使用。另外,店內特別展示東京奧運特別版的紀念車牌,高石小姐說明車牌已開放登記,目前在街上應該還看不到,但因為設計相當醒目,所以之後有車掛牌上街時,應該會受到大家的關注。

東京奧運紀念車牌超拉風
東京奧運紀念車牌超拉風
限量2020個的紀念瓷盤,有紅色和藍色兩種
限量2020個的紀念瓷盤,有紅色和藍色兩種
與動漫角色合作的系列周邊商品也很受外國觀光客青睞
與動漫角色合作的系列周邊商品也很受外國觀光客青睞
店內也展示各式各樣的紀念T恤
店內也展示各式各樣的紀念T恤
尚未發售的商品也可以先在店上搶先看到實品
尚未發售的商品也可以先在店上搶先看到實品

目前官方周邊商品除了在部分運動用品店或紀念品店可買得到之外,成田和羽田機場,以及銀座和東京都廳內的博品館也有販售部份的商品,但商品最齊全的就非這個快閃店莫屬了,有機會到到原宿逛逛的話,千萬不要錯過了!

東京2020官方周邊商品展示店

日期:9月14日至11月28日
時間:11AM-7PM
定休日:周三(有時會應更換商品而臨時休息)
地址:東京都澀谷區神宮前6-30-3

為什麼日本人這麼喜歡手帕?

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不知道你是不是有過「日本人為什麼都要隨身攜帶手帕」的疑問?

認識另一半前,我一直以為手帕是日本女生拿來裝淑女用的。因為日本女生上完廁所洗完手後,大多會從包包裡拿出摺好,發出淡淡香味的手帕擦手;炎炎夏日,就算撐著洋傘帶著帽子,她們也會從包包裡拿出手帕,輕輕拍打額頭去除汗水,有種夢幻的美感。

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第一次跟老公(當時男朋友)出遊時,我才發現,原來在日本不分男女老少,人人都會隨身攜帶手帕。我永遠不會忘記,大太陽下,身形粗曠,體重逼近100公斤的老公從牛仔褲裡掏出一條小小方巾擦汗,當時的違和感。

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老公說,從幼稚園開始,老師和媽媽就會在他的包包、口袋裡放手帕,告訴他流汗、吃完點心就要用手帕擦拭,這樣才有禮貌。此後的30年間,只要出門就一定手帕不離身。家裡有整個櫃子都擺滿了各式各樣的替換手帕,有純棉的(運動時用),有絲綢的(應酬時用),也有不同花樣。

其實,手帕不是日本產物,而是西方傳來的。手帕於19世紀傳入日本前,日本人是用形狀較長的手拭巾(手ぬぐい),這款萬能毛巾可以用來包便當、擦手,緊急時也可以當三角巾使用。如果到大創等百元商店,可以看到各種傳統花紋造型的手拭巾,只是材質較手帕粗糙,無法用來擦臉。

或許跟明治維新有關吧,19世紀的日本從上到下都向西方看齊,手帕也跟啤酒一樣,成為文明的象徵。日子久了,帶手帕變成一種習慣跟傳統,現在不管到世界任何一個角落,只要看到從口袋裡掏出手帕的人,90%的機率是日本人。

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根據日本消費者廳,手帕不超過60平方公分,走進百貨公司,可以看到很多專櫃都設有手帕專區,價格從500日圓起跳。因為價格親民,造型多樣,很多人都喜歡買手帕當禮物,不論是生日、結婚紀念日,或開學畢業,都是超人氣的選擇。

劉碩雅
Nancy

一位住在日本鄉下的新手媽媽,例行公事除了推嬰兒車散步,買菜煮飯之外,還有利用小孩睡覺的空檔,記下對日本社會的觀察。曾任記者編譯,不甘心當個蓬頭垢面的家庭主婦,每天上網找尋減肥方法,吸收新聞資訊,努力恢復少女輪廓和知性美。

極限震撼推新作 讓你驚艷不已「WA!」聲連連

「極限震撼」最新作品正在東京上演 升級版的演出包你目不轉睛
「極限震撼」最新作品正在東京上演 升級版的演出包你目不轉睛

曾經在世界30個國家,超過60個城市巡迴演出的FUERZA BRUTA「極限震撼」,這次帶來全新的作品《WA!- Wonder Japan Experience》,搶先自8月1日到12月10日在東京品川王子飯店Stellar Ball公開演出。想體驗超越想像的參與型娛樂表演,千萬不要錯過這個機會!

剛開場就看得到舞者吊鋼絲,在會場中垂掛搖擺
剛開場就看得到舞者吊鋼絲,在會場中垂掛搖擺
融合先進技術的舞台呈現,看了絕對讓人驚艷不已
融合先進技術的舞台呈現,看了絕對讓人驚艷不已
空中水池的舞者和下方的觀眾們也會不時地進行互動
空中水池的舞者和下方的觀眾們也會不時地進行互動
太鼓鼓聲振奮人心,舞者齊聚一堂
太鼓鼓聲振奮人心,舞者齊聚一堂

從阿根廷發跡的FUERZA BRUTA以超越演唱會、舞台劇和音樂劇等項目演出內容,打破了過往演出者和觀賞者間的隔閡,這次他們特別結合了日本文化精粹,運用360度空間,結合現代電子音樂和日本傳統的太鼓鼓聲,搭配光影效果,帶來令人震撼不已的精彩演出。舞者在場內從四面八方飛躍、跑跳,還有小舞台不時地在場內移動,讓台下的觀眾也化身表演者之一,同時觀眾也可以和舞者一起呼喊、互動,增加參與感,直接拉近演出者和觀賞者間的距離。 意想不到的演出緊接而來,完全讓你沒有喘息的機會!

從空而降的透明風管,表演者在裡面盡情飛舞
從空而降的透明風管,表演者在裡面盡情飛舞

移動式的舞台,和1樓的觀眾朋友可以近距離交流
移動式的舞台,和1樓的觀眾朋友可以近距離交流

「挖!日本忍者」布丁

表演內容不只天上飛的、地上爬的,還有狂風吹襲、雨淋刺激,女生請做好妝髮狼狽的準備。一開場令人驚艷的是有4、5個人吊著鋼絲搖來晃去,就好像自己也被甩來甩去一樣。還有全副武裝的武士慢慢地隨著延伸舞台走出來。看著他突破各個難關,破除所有迎面而來的敵人。忍不住讓人想在一旁幫他加油打氣! 另一個令人印象深刻的演出是從舞台兩側突然出現一塊大布,覆蓋在觀眾的上方,飛揚布幕搭配投影技術,讓人驚呼不斷,還有吊著鋼絲的舞者上下飛竄,一切都發生在一瞬間,無法預測接下來會有什麼表演出現,這正是FUERZA BRUTA的表演魅力,讓你的視覺、聽覺和五感會有新的發現!

不只是公演精彩,連會場的設計也相當令人驚艷!

鳥居的影像投射在入口處,更讓人忍不住想進場一窺究竟 (照片提供:PANASONIC)
鳥居的影像投射在入口處,更讓人忍不住想進場一窺究竟 (照片提供:PANASONIC)
精緻的3D光雕影像投射在凹凸不平的壁面
精緻的3D光雕影像投射在凹凸不平的壁面

到達會場的第一時間,大家的目光應該都會被入口處精緻的投放影像所吸引吧!?這次的公演由國際知名大廠Panasonic提供影像技術,除了在場內設置9台投影機,也分別在入口處設置34台液晶螢幕組合成大型的門,迎接觀賞客到來,地板也鋪設125個LED螢幕,打造出立體的影像空間,不時地放映著神社鳥居、瀑布等色彩鮮豔、高解析度的影像,超級吸睛。
大廳內也設有6台雷射投影機和13台55吋大的液晶螢幕,以短焦點投影技術,讓精細的3D光雕影像可以完美地呈現在凹凸不平的壁面上。從入口到大廳,一連串的影像呈現,連帶地也讓人忍不住越來越期待正式的表演登場。

隱藏攝影機拍下觀眾的照片,再結合AR技術,做出趣味的呈現在寄物櫃旁的螢幕上公開
隱藏攝影機拍下觀眾的照片,再結合AR技術,做出趣味的呈現在寄物櫃旁的螢幕上公開

1樓站席的觀眾會隨時移動位子,所以建議最好把大型的行李寄放在寄物櫃。
1樓站席的觀眾會隨時移動位子,所以建議最好把大型的行李寄放在寄物櫃。

挖!日本小編分享:

大廳內也設有隱藏攝影機,會拍下停留在大廳的人的臉,再搭配變身歌舞伎臉譜或是戲弄面具的AR效果,呈現在寄物櫃附近的電子螢幕上,仔細找找,搞不好也可以發現你的趣味臉譜,另外,公演場內開放照相、錄影,所以還蠻適合隨時想要打卡分享自己娛樂活動的朋友們參加!

極限震撼「Panasonic presents WA!-Wonder Japan Experience 」

時間:2017/8/1-12/10
地點:品川王子飯店 Stellar Ball
票價:【預售票】1樓站席7,600日圓/2樓指定席10,800日圓/2樓VIP席(附香檳、節目表和獨家周邊)15,000日圓 【當日票】1樓站席8,700日圓/2樓指定席12,000日圓
※以上皆為含稅票價
※2樓指定席和2樓VIP席的觀眾,可於開場表演結束後自由移動到1樓站席觀賞

官方網站: http://fbw.jp/tc/
售票網站 eplus: http://eplus.jp/fbw-ht/
FamiTicket: https://goo.gl/N5YyAu

淺談日本啤酒文化

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不知道是不是日劇影響,印象中日本人都很愛喝啤酒,尤其是泡完澡,身體還裹著浴巾就急忙打開冰箱,拿出又冰又過癮的啤酒。

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嫁來日本後,發現日本人熱愛啤酒,甚至勝過清酒。下班後不論男女,走進居酒屋,脫口而出的第一句話幾乎都是「生」(なま),也就是日文裡的生啤酒。飯局時,大家也會以「先來杯啤酒吧」(とりあえずビール)當開場白。

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時光迴轉到江戶初期,場景相同,餐桌上卻只看得到清酒或燒酒。這是因為啤酒原是珍貴的舶來品,一直要到日本開放鎖國,與外國頻繁交流後,才漸漸普及。1869年,日本第一間啤酒廠落腳橫濱,由美國人設立,專賣居住日外國人與外國籍船員,為麒麟啤酒的前身。不過,此時日本人對啤酒還是很陌生。

到了明治維新,一心想要富國強兵的日本,食衣住行向歐美看齊,連喝啤酒的習慣也「複製貼上」。啤酒因此成了文明的代名詞,在地啤酒工廠開始如雨後春筍冒出,發源於西方的啤酒在日本正式落地深根。

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現在,日本啤酒市場主要由朝日(Asahi)、麒麟(Kirin)、札幌(Sapporo)和三得利(Suntory)四間公司瓜分,最受歡迎的是酒精濃度5%的淡色拉格。值得一提的是,為了發展觀光事業,許多鄉下地方也都推出少量限定版啤酒,包裝精心設計,搶攻文青市場。

遺憾的是,日本啤酒市場逐年萎縮,根據日本釀酒協會資料,2015年日本啤酒和發泡酒出貨量為4.25億箱,遠遠低於1993年的5.73億箱。如果大家不喝啤酒,都喝些什麼呢? 雞尾酒、沙瓦等變化性大的調酒越來越受年輕族群喜愛,奪走了啤酒的明星光環。

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為了喚起大家對啤酒的熱情,還出現「啤酒檢定」這種東西。只要檢定滿分,就能獲得一年份免費啤酒,非常有創意。下次到日本玩,不妨報名參觀啤酒工廠,除了了解釀造過程,也能免費試飲啤酒,或無酒精飲料。

劉碩雅
Nancy

一位住在日本鄉下的新手媽媽,例行公事除了推嬰兒車散步,買菜煮飯之外,還有利用小孩睡覺的空檔,記下對日本社會的觀察。曾任記者編譯,不甘心當個蓬頭垢面的家庭主婦,每天上網找尋減肥方法,吸收新聞資訊,努力恢復少女輪廓和知性美。

秋天的海洋

有各式各樣的鮭魚料理,包括鹽烤鮭魚、酒粕醃漬鮭魚或是煙燻鮭魚等
有各式各樣的鮭魚料理,包括鹽烤鮭魚、酒粕醃漬鮭魚或是煙燻鮭魚等

秋天的東北面貌多樣,不只山,連海都染上秋色。東北冬天漫長,所以秋天是準 備過冬的季節,此習慣流傳至今,意外地滿足了現代人的味蕾。以鮭魚為例,山 形縣鶴岡市由良漁港為縣內最大港,每到秋天就會捕獲大量鮭魚。庄內鮭魚秋天 逆游而上,當地居民抓到鮭魚後,加入酒粕味噌醃漬,料理成過冬食物。接近產 卵時期,鮭魚特別鮮美,從頭到尾都能吃,除了生魚片、壽司和鹽燒料理之外, 也能用加工製成醬油漬、甘露煮和昆布卷等料理。
新潟縣村上市擁有「鮭魚之鄉」的美名,每年 12 月上旬,家家戶戶都會在門前吊 掛鹽漬鮭魚。當地人善用日本海吹上陸的寒風,將鹽漬鮭魚慢慢風乾熟成,「寒風 乾燥」特別能帶出豐潤深度的風味。每年冬天,傳統建物上掛著十幾匹鹽漬鮭魚, 獨特的風景喚起懷舊情感,從江戶時代開始便是城下町村上市的冬天代表光景。
日本叉牙魚的出現則宣告了冬天的到來。每年 12 月,身懷六甲的日本叉牙魚游 到秋田產卵。該魚在男鹿半島又稱「神魚」,早期使用鹽漬等方法加工料理,為 冬天重要的蛋白質來源。除了鹽燒、鍋物、壽司之外,還有多樣吃法,為秋田知 名的冬季限定鄉土料理。秋冬鮮味,來到東北千萬不能錯過。

家家戶戶在門前吊掛的鮭魚,以日本海沿岸的寒風風乾
家家戶戶在門前吊掛的鮭魚,以日本海沿岸的寒風風乾
村上市内擅於以天然粗鹽來醃漬魚肉的職人
村上市内擅於以天然粗鹽來醃漬魚肉的職人
從男鹿半島遠眺秋季的日本海
從男鹿半島遠眺秋季的日本海
酒田市的魚市場
酒田市的魚市場
日本叉牙魚料理
日本叉牙魚料理

金黃稻穗

閃耀金黃色的新潟田園
閃耀金黃色的新潟田園

日本超市販賣多樣品牌米,種類多到令人難以想像。日本產的米是黏度高且偏甜的 蓬萊米,自古以來,以生產美味稻米而聞名的產地正是東北地區。東北各縣市則紛 紛推出具代表性的品牌米。由於東北地區冬天積雪量大,像是日本海沿岸的新潟縣、 秋田縣和山形縣等地,更會受到嚴寒海風的吹襲,入春之後,融雪流入河川,灌溉 滋潤稻田。夏天因焚風的關係,白天氣溫較高,晚上涼爽宜人。以上自然條件造就 了日本好米。過去是庄內平原的稻米集散地的山形縣酒田市,至今仍看得到 1893 年建造的米倉「山居倉庫」。米倉歷經百年歲月,現在仍被使用著。

庄內平原稻穗飽滿
庄內平原稻穗飽滿
北東北地區獨特的曬稻景色
北東北地區獨特的曬稻景色

每年十月收割時期,金黃色的稻穗隨風擺動,是日本具代表性的自然美景。從新幹 線、地方電車的車窗向外眺望整片稻田,為秋天專屬的旅行樂趣,且對於日本人來 說,更是期待品嘗「新米」。產米的地方米食文化特別發達,以秋田縣的「烤米棒」 為例,熱騰騰的米飯搗碎後,裹在秋田杉製成的木串上燒烤,與雞肉蔬菜一起煮成 鍋物,為知名特產。當地鄉土料理店、土產店一年 365 天都有販售,但新米的季節 格外受歡迎。

本酒的原料為米,故米的產地也有許多有名的釀酒廠。新潟縣擁有雪國才有的清 澈泉水,寒冷冬天亦有利酒的低溫長期發酵,因此新潟釀造的酒舉國聞名。

稻田彩繪藝術

青森縣田舍館村每年以稻 田為畫布,將稻米塗上繽 紛色彩,形成一幅巨大畫 作。2017 年共使用了 7 種顏色、13 種不同稻米, 也善用遠近法、測量技術 等方法,作品細膩又富有 生氣,品質之卓越,其他 稻田彩繪望塵莫及。交通方式:弘前站轉乘弘南鐵道約 20 分,於藝術田園區站下車

田舍館村藝術田園展區
田舍館村藝術田園展區
爐端燒的秋田米棒鍋料理
爐端燒的秋田米棒鍋料理
經過精米處理的新米
經過精米處理的新米

酒田市的山居倉庫
酒田市的山居倉庫

交通方式:JR 上越新幹線新潟站轉乘 JR 羽越本線約 2 小時至酒田站 下車,開車約 5 分

蘋果王國

蘋果王國
蘋果王國

東北地區的秋季稍縱即逝。 紅葉時節進入尾聲,雪季隨之到來。 儘管短暫,但自然景觀變化萬千,美不勝收。 金黃色的稻穗飽滿低垂,遠山染上或紅或黃的鮮豔色彩。 大地宛如鋪上紅葉絨毯。 逆流回鄉產卵的鮭魚在河川閃耀不已。 在東北最豐饒的季節,品味當季收獲的美味。

弘前市的蘋果派
弘前市的蘋果派
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岩木山位於日本本州最北邊的青森縣,又被稱為「津輕富士」( 津 輕為青森的古稱 )。秋天為奧入瀨溪、十和田湖賞楓季節,此時岩 木山山麓的蘋果也開始轉紅,又大又好吃。其實,蘋果的大規模栽 培始於明治維新,由失業的武士開始。1875 年,青森縣分配到來 自西方的 3 株蘋果樹苗,雖然青森土地不甚肥沃,失去武士身分 的人別無選擇,只好放下武士刀,改拿剪刀勤練修剪技術,青森縣 因此成為日本第一的蘋果產地。當地積雪甚深,早晚溫差大,蘋果 在嚴峻的自然環境下成長,更顯酸甜適中,果香濃郁。
精心栽培的蘋果在採收時,會放進彎曲竹子編製成的「竹籠」,搬 運時則會使用赤松木箱,據說可以讓蘋果顏色更加漂亮。這些古早 味的道具,現在都是超人氣的室內裝置藝術品。
弘前市是蘋果產地的中心城市,境內約有 50 間店製作蘋果派。弘 前市每年舉行「蘋果派地圖」、現烤直徑達 3 公尺的超大蘋果派等 活動,吸引各地觀光客前來。蘋果也可以做成果汁、釀成酒等多元 商品,為當地特色文化。造訪奧入瀨溪、十和田湖與八甲田山纜車, 欣賞完紅葉絕景之後,接下來就是到弘前市享受一場蘋果饗宴。

岩木山和蘋果園
岩木山和蘋果園
奧入瀨溪流的銚子大瀑布
奧入瀨溪流的銚子大瀑布
從十和田市的睡蓮沼,看得見八甲田的連峰景色
從十和田市的睡蓮沼,看得見八甲田的連峰景色